유기농업기능사 필기시험 4회 핵심요약노트 및 실전테스트

📝 유기농업기능사 필기시험 4회 핵심 요약노트

아래에 정리되어 있는 핵심포인트를 먼저 공부하신 후에

본 글 최하단에

실전테스트를 하시면 됩니다.

1. 토양학 및 비료학 핵심 개념

가. 토양의 물리적 성질과 수분

양이온교환용량 (CEC):
- 값이 크다는 것은 비료 성분(양이온)을 지니는 힘(보비력)이 큼을 의미합니다.
작물의 수분 흡수 깊이:
- 수분 함량이 충분한 토양에서 식물의 뿌리가 주로 수분을 흡수하는 깊이는 표토 30cm 이내입니다.
유효 토양 수분 (모관수):
- 작물이 주로 이용하는 토양 수분의 형태는 모관수이며, pF 범위는 2.7 ~ 4.5 입니다.
- pF는 토양 수분 장력을 나타내는 값으로, 이 범위가 작물이 뿌리로 흡수할 수 있는 유효 수분 범위입니다.
토양 공극률 계산:
- 토양의 공극률 (%)는 다음 공식으로 계산됩니다.
  공극률 (%) = [1 - (용적밀도 / 입자밀도)] x 100
- (예: 입자밀도 2.65 g/cm3, 용적밀도 1.45 g/cm3 일 때 약 45%)
물에 의한 침식 취약 토양:
- 팽창성 점토 광물이 많은 토양은 물에 의한 침식을 가장 잘 받습니다.
떼알 구조 (입단 구조):
- 통기성 및 배수성이 좋아 작물 생육에 유리합니다. 물빠짐이 좋지 않은 토양에서는 잘 형성되기 어렵습니다.

나. 토양 분류 및 생성 인자

유기물 퇴적 토양:
- 유기물이 가장 많이 퇴적되어 생성된 토양은 이탄토(Histosol) 입니다.
토양 생성 인자 5대 요인:
- 시간 (time), 식생 (organisms), 지형 (topography), 모재 (parent material), 기후 (climate) 입니다. (수질은 해당하지 않습니다.)
우리나라 미분포 토양목:
- 우리나라에 주로 분포하지 않는 토양목은 열대/아열대 기후에서 생성되는 옥시졸 (Oxisol) 입니다.
토양 입자 함량 순서 (점토 기준):
- 식토 > 식양토 > 평토 > 사양토 > 사토 순으로 점토 함량이 많습니다.

다. 비료 및 필수 영양소

비료의 3요소:
- 질소 (N), 인 (P), 칼륨 (K) 입니다.
식물의 필수 다량 영양소:
- 질소 (N), 인 (P), 칼륨 (K), 칼슘 (Ca), 마그네슘 (Mg), 황 (S) 입니다.
- 망간 (Mn) 은 미량원소에 속합니다.
토양 중 인산의 형태:
- 토양 pH 5 ~ 6 의 범위에서는 작물 이용률이 가장 높은 H2PO4- 이온의 형태로 존재합니다.
질소 기아 현상:
- 탄질률 (C/N율)이 30 이상일 때 토양 미생물과 식물 사이의 질소 경쟁으로 나타납니다.
- 볏짚과 같이 C/N율이 높은 유기물을 다량 사용할 경우 현상이 심해집니다.
복합 비료 성분 계산:
- 비료의 질소 함량 (kg) = 총 중량 x (질소 성분 비율 / 100)
- (예: 25 kg 복합비료에 질소 22% 포함 -> 5.5 kg)

2. 작물 생리 및 재배 기술

가. 작물 생리 및 분류

자연 환경의 3요소:
- 생물 요소, 토양 요소, 기상 요소입니다. (기술 요소는 포함되지 않습니다.)
작물의 순화:
- 작물이 환경에 적응하여 특성이 그 생태 조건에 맞게 변화되는 현상을 의미합니다.
요수량 (Water Requirement):
- 작물의 건물 1g을 생산하는 데 소비되는 수분량입니다.
- 요수량이 가장 큰 작물은 호박입니다.
종자 발아 특성:
- 혐광성 종자 (어두울 때 발아): 고추, 오이, 가지, 양파, 무 등이 있습니다.
작물의 동사점:
- 동사점 (추위에 견디는 한계 온도)이 가장 낮은 작물은 겨울철 시금치입니다.
포장동화능력:
- 포장동화능력 = 총엽면적 x 수광능률 x 평균동화능력

나. 재배 기술 및 종자

가을 보리 춘화 처리:
- 적합한 시기/온도는 최아 종자를 0 ~ 3ºC 에 처리하는 것입니다.
벼 종자 소독 (냉수온탕침법):
- 가장 적절한 온탕의 물 온도는 55ºC 입니다. (주로 50 ~ 55ºC에서 5분간 침지)
벼 직파 재배의 중요 특성:
- 가장 중요한 품종적 특성은 저온 발아성입니다.
벼 재배 중 물 필요 시기:
- 가장 많은 물이 필요하고 물 부족에 유의해야 하는 시기는 출수기입니다.
사과 봉지 씌우기 효과:
- 병해충 방지, 착색 증진, 동록 방지, 숙기 조절, 열과 방지 등의 효과가 있습니다.
녹비 작물 조건:
- 뿌리는 심근성으로 하층의 양분을 이용할 수 있어야 합니다. (천근성으로 상층 양분 이용은 틀림)

다. 작물 및 영양기관 분류

섬유 작물:
- 모시풀, 아마, 케나프, 닥나무, 목화, 삼 등이 있습니다.
과채류:
- 토마토, 오이, 수박, 가지 등 열매를 이용하는 채소입니다.
영양기관 종묘 이용:
- 알줄기 (corm): 토란, 글라디올러스
- 덩이줄기 (tuber): 감자, 튤립
- 덩이뿌리 (tuber root): 고구마, 순무

3. 유기 농업 및 환경 관리

가. 유기 농업 원칙

유기농업운동연맹:
- IFOAM은 국제 유기농업운동연맹을 뜻합니다.
지력을 토대로 한 농업:
- 자연의 물질 순환 원리에 따르는 농업은 자연 농업입니다.
잡초 제어 (예방적 방법):
- 멀칭, 윤작, 두과 작물 재배 등이 해당됩니다.
- 동물 방목은 이미 자란 잡초를 먹이는 방식으로 예방적 방법이 아닙니다.

나. 병해 및 환경 오염

세균성 식물 병:
- 감자 무름병, 콩 불마름병, 벼 흰잎마름병 등이 있습니다.
- 고구마 무름병은 곰팡이에 의해 발병합니다.
품종의 병 저항성:
- 작물의 병에 대한 품종의 저항성은 때로는 감수성으로 변합니다.
농업 환경 오염 (집약 축산):
- 토양 생태계 오염, 메탄가스 발생 오염, 수중 생태계 오염은 문제점입니다.
- 소의 호흡에서 나오는 이산화탄소 (CO2) 는 광합성 재료로 순환되므로, 이산화탄소 발생 오염은 가장 거리가 멉니다.
토양 침식 방지 대책:
- 적합: 등고선 경작, 토양 피복, 초생 재배.
- 부적합: 청경 재배 (잡초를 완전히 제거하여 토양 노출).
간척지 염해 농도:
- 벼 재배 시 염해를 일으킬 수 있는 염분 (NaCl) 농도의 최저 범위는 0.1% 내외입니다.

4. 유기 축산 및 시설 관리

가. 유기 축산

가축의 임신 기간:
- 돼지의 평균 임신 기간은 약 114일 (3개월 3주 3일) 전후입니다.
돼지 질병:
- 입으로 전염되며 패혈증, 설사 (백리변), 독혈증 증상을 보이는 질병은 대장균증입니다.
농후 사료 중심 사육의 문제점:
- 농후 사료를 급여하면 축산물 품질이 높은 축산물이 생산됩니다. 낮은 품질의 축산물 생산은 문제점으로 보기 어렵습니다.

나. 시설 관리

시설 환기 효과:
- 환기는 온도 조절, 유해 가스 배출 효과가 있습니다.
- 실내 공중 습도를 낮춰줍니다. (높여준다는 틀림)
객토를 실시하는 이유:
- 시설 내 염류 집적 제거, 토양 물리성 개선, 미량 원소 공급 등이 있습니다.
- 토양 침식 효과는 객토의 직접적인 목적이 아닙니다.

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